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記事一覧

今年初の冬桃はケーキで!

先日誕生日を迎えて28歳になりました。近所のケーキ屋で冬桃を使ったタルトが販売していたようで、嫁が誕生日に買ってきてくれました!味を確認するために、まずは冬桃だけの部分を食べてみました。さすが冬桃、果肉はまだ固めでも糖度と香りは申し分ないですね。ただやっぱり作りづらいみたいで、今シーズンは猛暑や豪雨の影響か、いつにもましてめちゃくちゃ小さい。大きくなりにくい品種のため、出荷基準は夏の桃よりも小さくて...

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冬美白を食べてみた感想。。。少しもの足りないかな

だいぶ秋も深まってきました。桃の作業も特に無くてシーズンオフモードですが、研修は毎日続いております。こんなに毎日研修してる産地あるんかな?ところで我が家ではシイタケだけじゃなくてヒラタケとなめこも少し収穫できました!原木ものはホントに段違いでおいしいですね。それはさておき、冬美白を食べたお話。まず冬美白って何ぞやって方に簡単に説明すると、文字の通り冬の桃です。10月の下旬から11月の初旬にかけて収穫さ...

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しいたけ初収穫!

だいぶ寒くなってきました。なので先日は今シーズン最後の草刈りをしてきました。そして基肥の施肥。成木園を少しだけ借りられることになったので、60kg/10aくらいで魚粉入り654と菜種油粕を撒いてきましたヾ(o゜ω゜o)ノ畑の管理は次は冬剪定とカイガラムシ対策のマシン油散布なので、少なくとも1か月は割と暇できますね。しかし!研修は毎日のように行われています。今の時期だと米の収穫がメインですねー。そしてそして最近のホッ...

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栽培2年目の桃の果実の大きさについて

桃のシーズンもほぼ終わり、研修では米の予防やらセロリの植え付けなんかをしている今日この頃…気候も涼しくなり、桃のイベントでは秋期剪定の講習が積極的に行われています。そんな中少しシーズン中を振り返った話。今年は災害があったながら、超少しばかり桃を収穫する事ができました。清水白桃1個、白麗2個、瀬戸内2個…寂しい(笑もともと品種確認のために木に5つ以下で袋かけしてたから、少ないのは分かってたんですが…清水は...

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平成30年7月豪雨における岡山県総社市吉備路地域の桃園の災害

各地で大きな被害をもたらした平成30年7月豪雨。発生から2週間が経過しますが、依然豪雨が残した爪痕は大きく残ったままとなっています。ここ吉備路地域も2日間でおよそ300ミリ弱の雨が降り、いまだかつてない甚大な被害が出ました。場所は私が管理している圃場がある山。総社市宿にある龍王山です。大昔から水の神が山頂に祭られており、水が多い山ということで知られていたようです。今回この龍王山が4か所土砂崩れを起こし、う...

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